于红艳

作品数：1被引量：2H指数：1
导出分析报告
供职机构：北京联合大学生物化学工程学院更多>>
发文主题：交联壳聚糖聚维酮吸附量水凝胶更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品科技》更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-1
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
壳聚糖与聚维酮交联水凝胶对脂肪的吸附特性被引量：2
《食品科技》2013年第2期224-228,共5页李若慧 苏丹 于红艳 袁志奎 
以戊二醛为交联剂,对壳聚糖和聚维酮进行交联反应,制备具有互穿网络结构的壳聚糖改性水凝胶。以花生油作为吸附对象,考察壳聚糖交联聚维酮改性水凝胶在不同pH值的生理盐水溶液中对脂肪的吸附能力。结果表明:聚糖交联聚维酮水凝胶在中性...
关键词：壳聚糖 聚维酮 水凝胶 脂肪吸附量 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部