郭佳宓

作品数：1被引量：9H指数：1
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发文主题：菠萝蛋白酶化学修饰聚乙二醇琥珀酸酐更多>>
发文领域：生物学更多>>
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聚乙二醇对菠萝蛋白酶的化学修饰被引量：9
《生物技术》2006年第1期35-38,共4页田国贺 郭佳宓 吕团伟 郑菁婧 范豪 滕利荣 
全国教育科学"十五"规划教育部重点课题(DIA030165)
方法:用琥珀酸酐法活化的聚乙二醇对菠萝蛋白酶进行化学修饰,得到菠萝蛋白酶的修饰酶,对比研究三种菠萝蛋白酶:修饰酶、混合酶、天然酶的热稳定性及酸碱稳定性,考察金属离子对三种菠萝蛋白酶的影响。结果:当在55℃水浴保温100min后天然...
关键词：菠萝蛋白酶 聚乙二醇 琥珀酸酐 化学修饰 
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