王丽贤

作品数：1被引量：8H指数：1
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供职机构：北京工业大学环境与能源工程学院更多>>
发文主题：残留量亚硝酸盐分光光度法测定分光光度法硝酸盐含量更多>>
发文领域：理学更多>>
发文期刊：《光谱实验室》更多>>
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分光光度法测定灌肠类肉制品中亚硝酸盐含量被引量：8
《光谱实验室》2006年第5期1092-1095,共4页武少华 王守兰 沈忱 王丽贤 
北京市自然科学基金资助项目(9052001)
研究了亚硝酸盐与N-1-奈乙二胺盐酸盐溶液的显色反应条件,在pH为2的弱酸条件下,亚硝酸盐与4-氨基苯磺酸重氮化后,再与N-1-奈乙二胺盐酸盐偶合形成紫红色偶氮染料,最大吸收波长位于545nm处,表观摩尔吸光系数ε为5.02×104L·mol-1·cm-1...
关键词：亚硝酸盐 分光光度法 N-1-奈乙二胺盐酸盐 残留量 
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