惠黎明

作品数：1被引量：1H指数：1
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供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
发文主题：棒曲霉素苹果浓缩汁苹果浓缩汁更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《西北农林科技大学学报（自然科学版）》更多>>
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苹果及其浓缩汁受棒曲霉素污染的地域特点研究被引量：1
《西北农林科技大学学报（自然科学版）》2006年第5期135-138,共4页张小平 李元瑞 师俊玲 岳田利 王蓉 惠黎明 
国家"十五"科技攻关项目(2001BA501A15);国家科技部西部专项(2001BA901A19);西北农林科技大学"青年骨干计划"项目
对陕西眉县、洛川、礼泉、澄城等地苹果中的棒曲霉素青霉进行了分离和统计,并对不同地区厂家所产苹果浓缩汁中棒曲霉素的含量进行了调查分析。结果表明,陕西各苹果产区均有棒曲霉素产生菌的污染,其中扩展青霉最多,皮落青霉次之,圆弧青...
关键词：苹果 地域 棒曲霉素 苹果浓缩汁 
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