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检索条件："关键词=小型模拟过滤设备 "
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麦汁过滤性能与麦芽质量相关因子的研究被引量：3
《食品与发酵工业》2014年第12期83-88,共6页许举飞 康健 谷方红 王德良 
国家国际科技合作专项项目(2013DFR30890);农业部大麦青稞产业技术体系建设CARS-05
麦芽质量是影响麦汁过滤性能的重要因素,该研究采用小型模拟过滤设备,控制恒温恒压,对不同质量麦芽进行粉碎、糖化、过滤,评价一系列麦汁过滤性能参数及主要影响指标,麦汁过滤性能评价参数包括200m L过滤时间、总过滤量、滤饼重量、20 ...
关键词：麦芽质量 小型模拟过滤设备 麦汁过滤性能 粒度分布 
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