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检索条件："关键词=性二氧化硫 "
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不同干燥方式对香菇内源性二氧化硫含量的影响被引量：1
《食用菌》2024年第2期60-63,72,共5页陈登辉 韦雅芳 黎蓝聪 吴孟才 张倩勉 
南宁学院第四批本科专业核心课程建设项目(2022BKHXK04)。
目的:探究不同干燥方式对香菇内源性二氧化硫含量的影响。方法:通过真空干燥、热风干燥及自然干燥3种方式处理鲜香菇L808,并通过盐酸副玫瑰苯胺法分别测定鲜香菇以及经3种干燥方式处理的干香菇中二氧化硫含量。结果:去除香菇二氧化硫本...
关键词：盐酸副玫瑰苯胺法 干燥方式 香菇 内源 性二氧化硫 
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