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食用菌菌种现状及退化防控措施
《微生物学杂志》2023年第6期124-128,共5页孙翠焕 陈丽媛 陈杰 赵博伦 郭玲玲 
辽宁省科协中小微企业扶持计划项目(2022);辽宁省科技特派行动专项(2023020687-JH5/104)。
随着食用菌产业迅速发展,菌种在食用菌生产中的重要地位凸显。食用菌菌种质量的优劣是影响食用菌产量和品质的重要因素之一,使用劣质菌种会存在食品安全隐患,也会给食用菌生产企业带来不必要的经济损失。菌种质量参差不齐、标准缺失或...
关键词：食用菌 产业现状 菌种现状 菌种退化 防控措施 
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