俞彩玉:千年酱艺的守护者  

作　　者：倪华丰(摄影) 魏璐怡(摄影) 蔡荣章(摄影) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《浙江人大》2019年第11期58-59,共2页

摘　　要：小桥流水,古宅青石路,这个水气氤氲的江南小镇位于绍兴市柯桥区。小镇已有千年历史,自唐代起便被叫做安昌,寓意着安定昌盛。街河的南岸有一个百年的酱园,酱园里总能看见一个女人,一时招揽客人,一时照看生产,忙得不可开交,来来往往的住户都称她为"酱油女王"。她就是这个百年酱园仁昌酱园的掌门人——俞彩玉,也是柯桥区人大代表。

关 键 词：醉制品 柯桥区 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济] TS971[轻工技术与工程]