基于手机APP的啤酒发酵远程监控系统的开发  

作　　者：王世敏[1] 史先焘[1] 贺峰[1] 

机构地区：[1]徐州生物工程职业技术学院生物装备学院

出　　处：《计算机产品与流通》2020年第9期115-116,共2页

基　　金：项目名称:基于手机APP的啤酒发酵远程监控系统的开发(项目编号:2017KY05)

摘　　要：在啤酒生产过程中最为重要的环节便是啤酒的发酵工作,啤酒发酵的过程便是放热反应的过程,随着放热反应的开始,啤酒发酵容器内的温度将急剧上升,同时也会不断产生一些发热反应的产物,例如二氧化碳等气体,随着发热反应的进行,大量气体的累积将导致啤酒发酵容器内的压力迅速上升,而发酵过程中的压力以及温度变化将对啤酒的生产以及质量造成一定程度的影响。而随着信息科技的快速发展,移动通信技术的广泛应用,可使用手机APP构建啤酒发酵的远程监控系统,从而对啤酒的生产过程以及质量进行保障。本文研究了基于手机APP的啤酒发酵远程监控系统的开发。

关 键 词：手机APP 啤酒发酵 远程监控 

分 类 号：TP311.56[自动化与计算机技术—计算机软件与理论] TP277[自动化与计算机技术—计算机科学与技术]