水果蒸着吃  

作　　者：王荣华 

机构地区：[1]重庆

出　　处：《金秋》2021年第10期56-57,共2页

摘　　要：水果美味可口,营养丰富,但脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不容易消化吸收,还可能导致腹泻。将水果蒸着吃,不但能减弱其寒性,还能使食疗效果加倍。蒸橙子止咳。橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油,这两种成分在蒸煮之后更利于人吸收,尤其适合久咳不愈的人吃。把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟,去除橙子表面的果蜡,在橙子顶部平切开一片,往露出的果肉上撒少许盐,再用筷子在果肉上戳几个洞,以便于盐渗进果肉。

关 键 词：食疗效果 用筷子 橙子 营养丰富 脾胃虚寒 果蜡 消化吸收 止咳化痰 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]