探讨我国食用植物油安全标准的构建  

作　　者：王发廷 

机构地区：[1]冀中能源邢台矿业集团有限责任公司油脂分公司,河北 邢台054102

出　　处：《中国科技期刊数据库 工业B》2015年第5期00226-00226,228,共2页

摘　　要：随着社会的不断发展,现代化进程的加快,人们的生活水平也得到了大幅度的提高,食用油是人们日常生活中必不可少的物品,现如今,我国食用油存在十分严重的质量安全问题。本文对我国食用油的质量安全问题进行了系统的分析,总结出我国食用油出现质量问题的具体原因以及对人们造成的安全隐患,由对油料物的种植、储藏、以及加工运输等方面出发,结合社会管理制度以及消费者自身的保护意识对我国食用油的质量安全进行深刻的探讨。

关 键 词：食用油 质量安全 安全隐患 

分 类 号：R155.58[医药卫生—营养与食品卫生学]