高效液相色谱法测定乳制品中三聚氰胺的含量  

作　　者：王宇[1] 张琳[1] 安贤兰 

机构地区：[1]延边州食品药品检验所,吉林 延吉 133001

出　　处：《中文科技期刊数据库(文摘版)医药卫生》2016年第1期00266-00266,共2页

摘　　要：随着人们对食品质量安全意识的不断增强,乳制品中的三聚氰胺含量越来越受到人们的关注。现采用高效液相法,对乳制品中的三聚氰胺含量进行检测分析。经验证,测定结果准确、样品重复性较好,该方法可有效检测乳制品中的三聚氰胺含量。

关 键 词：三聚氰胺含量 乳制品 高效液相法 

分 类 号：TS252.7[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] O657.72[轻工技术与工程—食品科学与工程]