现代化食品工程中应用到的远红外技术  

作　　者：王彦民 

机构地区：[1]河北 石家庄 050000

出　　处：《中国科技期刊数据库 科研》2017年第3期00151-00151,共1页

摘　　要：近一段时间以来,随着国际上的各个国家进入到知识经济时代中,各项科学技术发展和应用的速度都是比较快的,随着各项先进的科学技术在社会各个行业中得到应用,我国人民的生活质量及生活水平自然也就会得到一定程度的提升,从而也就会对流通于市场中的食品质量提出更高的要求,因此食品工程领域中自然也就需要使用到一些先进的科学技术,笔者依据实际工作经验及相关文献资料记载,首先对远红外技术的特征展开分析的基础上,提出远红外技术在我食品工程各个领域中得到的应用,希望可以在今后相关的工作人员对这个问题进行研究的时候起到一定程度的借鉴性作用。

关 键 词：现代化 食品工程 应用 远红外技术 问题 

分 类 号：TS205[轻工技术与工程—食品科学]