基于工程教育认证的食品科学与工程专业建设的改革与实践  

作　　者：燕红[1] 孙常雁 喻艳超 王新铭 

机构地区：[1]哈尔滨理工大学化学与环境工程学院,黑龙江 哈尔滨 150040

出　　处：《中国科技经济新闻数据库 教育》2019年第11期00180-00182,共3页

摘　　要：本文以工程教育专业认证的标准为导向,根据社会和食品行业的需求,通过人才培养方案改革和课程体系建设、教学内容和教学方法与手段改革、实践教学模式改革及校企合作与产学研结合、师资队伍建设以及科研和学科建设等方面开展应用型大学食品科学与工程专业建设研究,以此不断推进专业的内涵式建设和发展,努力培养基础扎实、工程实践和创新能力强的食品专业工程技术人才。

关 键 词：工程教育认证 食品科学与工程专业 工程技术人才 

分 类 号：G642.3[文化科学—高等教育学] TS201.1-4[文化科学—教育学]