微生物发酵法产脱落酸的研究进展  

作　　者：蒋泽蕾 

机构地区：[1]江西国药有限责任公司,江西 南昌 330200

出　　处：《中国科技期刊数据库 医药》2019年第11期00247-00247,249,共2页

摘　　要：脱落酸在提高水果果实产品质量、控制植物生长花分期、提高植物果实蛋白质糖分含量等方面也发挥了重要作用。为了提高脱落酸的商业应用价值,本文发酵原理、发酵菌种、发酵工艺等几个方面讨论了微生物发酵法批量生产脱落酸的研究。

关 键 词：微生物 发酵 脱落酸 工艺 菌种 

分 类 号：TQ920.6[轻工技术与工程—发酵工程]