优质红茶标准化加工技术  

作　　者：李成华 

机构地区：[1]云南省福贡县匹河怒族乡人民政府农业综合服务中心,云南福贡673401

出　　处：《中文科技期刊数据库（全文版）农业科学》2020年第2期27-28,共2页

摘　　要：应用优质红茶标准化加工技术,可提高红茶生产产量,确保红茶的优质性,积极拓展红茶销售市场,进而提升红茶行业的市场竞争力。文章介绍了优质红茶标准化加工技术内容,主要包括鲜叶采收、萎凋、揉捻、发酵、干燥、精制等环节;阐述了优质红茶标准化加工技术的注意要点,主要包括良种筛选和配套加工良法、加强智能化加工技术的应用等。

关 键 词：红茶 标准化加工技术 良种筛选 智能化加工技术 

分 类 号：S571.1[农业科学—茶叶生产加工]