食品质量安全抽检数据分析  

作　　者：张国超 车延年 孟繁鹏 

机构地区：[1]山东世通检测评价技术服务有限公司,山东青岛266000

出　　处：《写真地理》2020年第15期0279-0279,共1页

摘　　要：目前人们的生活水平不断提高，从而越来越重视食品安全以及卫生问题。怎样对食品安全情况进行评价，不断优化抽检食品的方案，是人们需要持续探索的课题。本文根据某地食品药品监管局公布的2017—2019年食品安全抽检数据作为分析对象，分析食品安全情况，以此将市场食品的抽检效率提升，把食品安全风险降低，并加强监管能力。利用统计分析方法对影响某地食品安全因素变化情况进行评价，以此完善安全抽检方案，将抽查效率提高。

关 键 词：食品 质量安全 抽检 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]