中西式面点实训课教学有效性分析——以南疆地区面点教学为例  

作　　者：古丽胡妈·艾尼宛尔 

机构地区：阿克苏技师学院,新疆阿克苏843000

出　　处：《文学少年》2020年第21期0230-0230,共1页

摘　　要：如今，在社会快速发展下，餐饮行业也取得了非常大的发展，对于中西式面点人才的需求也越来越大，应当重视在此 方面人才的培养。基于此，本文就针对中西式面点实训课教学有效性进行分析，以便为市场培养出更多满足要求的人才。

关 键 词：中西式面点 实训课 教学有效性 

分 类 号：G[文化科学]