基于价值链的W公司成本管理研究  

作　　者：张廷博 

机构地区：[1]山东胜利油田胜大超市有限公司,山东东营257000

出　　处：《中文科技期刊数据库(全文版)经济管理》2020年第12期00183-00185,共3页

摘　　要：近年来,我国食品行业发展十分迅速,食品行业的发展不仅拉动了中国经济增长,也促进了人们生活水平的提高。民以食为天,食品生产是一种分工精细,与百姓生活密切相关的行业,各种食品的生产、包装都由不同的工序来完成。食品行业的利润不高,做好成本管理是食品生产企业生存、发展的保障,传统的成本模式已经不再能满足当前形势下企业越来越高的管理需求。本文把价值链与多种成本管理方法相结合,探索找到一种更先进的企业成本管理模式。 首先,本文以一个食品生产企业为案例,介绍公司整体情况,深入分析该企业各个环节的管理现状,主要分析了采购、生产、质量控制和售后环节,指出其成本管理上的缺陷和存在的问题。最后,本文基于价值链的角度,提出了各个环节进行成本管理优化的建议。

关 键 词：价值链 成本管理 食品生产 准时制生产 质量控制 

分 类 号：F426.1[经济管理—产业经济] F406.72