湘菜产业专业群现代学徒制人才培养实证研究  

作　　者：杨潇[1] 

机构地区：[1]长沙商贸旅游职业技术学院

出　　处：《市场调查信息（综合版）》2020年第9期97-97,共1页

基　　金：中国商业经济学会职业教育重点课题—湘菜产业专业群现代学徒制人才培养的实证研究,课题编号2018ZSZJZD10。

摘　　要：现代学徒制是现代职业教育制度,探讨湘菜产业专业群现代学徒制培养目标与培养规格、课证融通的课程体系、现代学徒制实践教学体系、质量评价体系,校企融合资源共享,招生与招工结合,为企业着力培养技术人才。

关 键 词：现代学徒制 湘菜 人才培养 

分 类 号：C[社会学]