巴州地区食品安全预警数据库应用  

作　　者：范勇 马泽鑫 赵晓宁 

机构地区：[1]巴州食品药品检验所,新疆巴州841000

出　　处：《饮食科学（下半月）》2020年第12期0067-0067,共1页

基　　金：2017年自治州科学技术研究(星火)计划项目《巴州地区食品 安全预警数据库》(项目编号 :201721)。

摘　　要：随着食品加工技术的快速发展和新资源食品的开发,农药、兽药、激素、添加剂、非食品原料的大量使用,各种新的食品危 害因素不断出现,食品安全管理逐渐受到世界各国政府的重视。目前各地都在积极建立食品安全预警体系,从而快速地对食品安全 问题发出预警,有效预防重大安全事故的发生。

关 键 词：食品安全 数据库 预警 

分 类 号：TS[轻工技术与工程]