食品微生物检验技术的研究进展  

作　　者：古丽孜巴·阿巴斯 努尔麦麦提·吐拉克 

机构地区：[1]阿克苏地区食品安全检测中心,新疆阿克苏843000

出　　处：《中文科技期刊数据库（全文版）自然科学》2021年第7期227-227,共1页

摘　　要：食品安全问题是当前受到全球关注的话题,食品安全与每个人的生活息息相关,所以食品安全理应受到相当程度的重视。本文将结合实际工作经验,浅析食品微生物检验技术的研究进展。

关 键 词：食品卫生 微生物检验技术 免疫学 分子生物学 

分 类 号：TS207.4[轻工技术与工程—食品科学]