食品微生物检验技术存在的问题及对策探讨  

作　　者：白杰 

机构地区：[1]广电计量检测(沈阳)有限公司,辽宁沈阳110000

出　　处：《中文科技期刊数据库（全文版）自然科学》2021年第8期54-55,共2页

摘　　要：随着科技的发展和人们生活水平的提高,食品安全卫生成为关注的焦点。近年来,国际卫生组织对食品微生物污染问题高度关注。食品微生物检测已成为食品质量安全管理的重要技术之一,对食品每一种微生物传播疾病的控制都有重要作用。这篇文章从分析食品微生物检测中应注意的问题开始,讨论了食品微生物检测的内容和技术,为食品微生物检测技术的开发做出了贡献。

关 键 词：微生物检验 药品 检验 

分 类 号：TS207.4[轻工技术与工程—食品科学]