关于食品安全快速检测技术现状及发展趋势  

作　　者：张乐锐 马永忠[1] 蔡杜 

机构地区：[1]海南省疾病预防控制中心食品安全风险评估监测所,海南海口570203 [2]海南省疾病预防控制中心疫苗与冷链管理室,海南海口570203

出　　处：《医药界》2021年第15期0176-0176,共1页

摘　　要：本文主要针对食品安全快速检测技术现状及发展趋势展开研究,先提出食品安全快速检测的优缺点,然后简要分析食品安全快速检测技术现状,最后总结了几点发展趋势,主要包括升级相关检测技术、加强现场检测技术体系发展、平衡地区间食品安全检测发展水平,充分彰显出食品安全快速检测技术的应用价值,获得更为广阔的发展空间。

关 键 词：食品安全 快速检测技术 现状 发展趋势 

分 类 号：R647[医药卫生—外科学]