试析食品微生物快速检验和无菌操作技术  

作　　者：韩素梅 

机构地区：[1]白云山东泰商丘药业有限公司,河南商丘476000

出　　处：《中文科技期刊数据库（引文版）医药卫生》2021年第9期175-175,177,共2页

摘　　要：食品微生物污染直接关系到人们的身体健康,为了保证食品质量安全,应当采取科学有效的微生物快速检验方法,并与实际情况充分结合,准确有效地进行食品质量检验。

关 键 词：食品 检测 快速检测技术 

分 类 号：TS207.4[轻工技术与工程—食品科学]