粳稻稻米蛋白组分含量与直链淀粉含量关系研究  

作　　者：韩笑 王桂玲[1] 刘乃生[1] 郑洪亮[2] 邹德堂[2] 

机构地区：[1]黑龙江省农业科学院水稻研究所,黑龙江佳木斯154026 [2]东北农业大学农学院·寒地粮食作物种质创新与生理生态教育部重点实验室,黑龙江哈尔滨150030

出　　处：《中文科技期刊数据库(全文版)自然科学》2022年第1期124-130,共7页

基　　金：黑龙江省农业科学院“农业科技创新跨越工程”——农作物有害生物5G预警及统防统治(HNK2019CX14)。

摘　　要：本研究以235份粳稻品种为试验材料,测定其糙米四种蛋白组分含量和直链淀粉含量,分析各性状之间的相关性。结果发现不同品种的清蛋白含量分别与其他性状到达显著或极显著正相关水平,球蛋白含量与谷蛋白含量到达显著正相关水平,与醇溶蛋白含量到达显著负相关水平,谷蛋白含量与醇溶蛋白含量到达极显著正相关水平,与直链淀粉含量到达极显著负相关水平。

关 键 词：粳稻 蛋白组分 直链淀粉 相关性 

分 类 号：S330[农业科学—作物遗传育种]