“三聚氰胺事件”冲击对中国乳制品消费水平的影响  

作　　者：黄冬妹 

机构地区：[1]福建长富乳品有限公司,福建南平353000

出　　处：《中文科技期刊数据库（全文版）社会科学》2022年第5期49-52,共4页

摘　　要：我国食品和乳制品行业发展迅速,近年来已经开始进入高速发展阶段。但是在开始发展阶段到高速发展阶段,发生了一系列食品安全问题给整个行业产生巨大负面影响,产生了巨大的社会信任危机,在一定程度上阻碍了我国乳制品消费水平持续发展。在“三聚氰胺事件”发生之后,虽然各方都在努力提升养殖技术和产品质量,但是我国消费者对产品依然还是信心存在不足。在“三聚氰胺事件”冲击之下,食品安全已经成为我国国民重点关心的事情。以“三聚氰胺事件”冲击为背景,本文就中国乳制品消费水平的现状进行分析,为改善我国乳制品消费水平提出一些有价值建议。

关 键 词：乳制品 消费 安全 质量 三聚氰胺事件 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济]