计量控制在食品质量安全保证中的重要作用分析  

作　　者：谢文超 

机构地区：[1]华北制药河北华维健康产业有限公司,河北石家庄050011

出　　处：《中文科技期刊数据库（全文版）自然科学》2023年第7期160-163,共4页

摘　　要：食品质量安全关系到每一位民众的生活,只有提供高标准的食品质量安全检测体系,才能从根本上保证食品产品安全,有力维持市场秩序,树立食品行业的良好形象。食品质量安全工作覆盖面广、关注点多,强调计量控制体系的关键意义。借助计量控制模式,有效保证食品质量安全工作的精细化程度,提供全面的、精准的食品质量监管结果,对食品产品形成把关效应,确保市场中流通的食品产品全部质量过关。基于此,本文关注到食品质量安全中的计量控制过程,分析了计量控制的意义以及存在的问题,随后探讨了食品质量安全体系中优化计量控制的方式,为食品监管工作提供参考建议。

关 键 词：计量控制 食品质量安全 基础 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]