食品安全生产中的质量控制与管理研究  

作　　者：宋承祖 李建强 宋承秀 郭靖 

机构地区：[1]中国检验认证集团山东有限公司,山东 青岛 266000 [2]瑞阳制药股份有限公司,山东 淄博 256100 [3]青岛贝瑞和康医学检验实验室有限公司,山东 青岛 266000

出　　处：《中文科技期刊数据库(全文版)自然科学》2024年第8期189-192,共4页

摘　　要：食品企业若想在竞争激烈的市场取得长足进步,要从根源确保食品的质量安全,如若不然,则会对食品企业带来较大的经济损失。随着社会的发展,时代的进步,人们对食品安全有了更加严格的要求,因此,在新时期背景下,食品企业要加强食品生产中的质量控制与管理工作,为人们提供安全可靠的优质食品。基于此,本文将针对食品安全生产中的质量控制与管理进行分析,以供参考。

关 键 词：食品生产 食品安全 质量控制 管理工作 

分 类 号：F203[经济管理—国民经济]