大数据视域下食品安全与公众营养问题及改善策略  

作　　者：屈晓清 

机构地区：[1]新乡职业技术学院,河南新乡453006

出　　处：《时代人物》2025年第5期0261-0263,共3页Times Figure

基　　金：2024年新乡市软科学研究项目资助(项目编号:RKX2024019)

摘　　要：随着大数据技术的快速发展,其在食品安全和公众营养领域的应用潜力日益凸显。本文通过文献综述和案例分析,探讨了大数据在食品安全和公众营养中的应用现状及存在的问题,并提出了相应的改善策略。研究发现,大数据技术在食品安全风险预警、追溯系统和公众营养监测、个性化建议等方面具有显著优势。然而,数据隐私、质量和标准化等问题仍需解决。本文提出了政策、技术、社会和国际合作等多层面的改善策略,以提升食品安全和公众营养水平。

关 键 词：大数据 食品安全 公众营养 改善策略 

分 类 号：C[社会学]