食品安全监管视角下公共管理在餐饮行业的经济策略  

作　　者：杨卓婷 

机构地区：[1]对外经济贸易大学,北京100029

出　　处：《时代人物》2025年第9期0072-0074,共3页Times Figure

摘　　要：随着餐饮行业的快速发展,食品安全问题日益受到关注。本文从食品安全监管的视角出发,探讨公共管理在餐饮行业的经济策略。通过分析餐饮行业食品安全监管的现状与问题,结合国内外成功经验,提出优化监管体制、强化经济手段应用、推动社会共治以及提升技术支撑等策略。研究认为,完善监管体制、推行食品安全责任保险、建立信用监管体系、加强行业协会自律和智慧监管等措施,能够有效提升监管效能,促进餐饮行业的可持续发展。本文为公共管理在餐饮行业的应用提供了理论支持和实践参考,有助于推动食品安全监管的科学化与精细化。

关 键 词：食品安全监管 公共管理 餐饮行业 

分 类 号：C[社会学]