“食品安全快速检测”课程教育教学改革与实践探析  

作　　者：张天翼 

机构地区：[1]辽宁省朝阳工程技术学校,辽宁 朝阳 122000

出　　处：《中文科技期刊数据库(引文版)教育科学》2025年第5期086-089,共4页

摘　　要：近年来,食品安全事件频发,严重威胁到人们的生命健康和安全。为了有效应对食品安全问题,加强食品安全检测人才的培养显得尤为重要。食品安全快速检测课程作为相关专业的核心课程,其教学质量直接关系到学生未来的职业发展和社会责任感。然而,当前食品安全快速检测课程在教学内容、教学方法以及评价体系等方面仍存在一些问题,需要进行深入的改革与实践。因此,本文将对食品安全快速检测课程的教育教学改革进行探讨,以期为相关课程的教学提供有益的借鉴和参考。

关 键 词：食品安全 快速检测 教学改革 

分 类 号：G4[文化科学—教育学]