餐饮行业资讯  

出　　处：《上海调味品》2007年第3期54-55,共2页Shanghai Seasoning

摘　　要：Ⅰ上海超市和老字号饭店开打“汤圆战”元宵节来临之际,沪上各超市、老店铆足劲迎接即将到来的汤圆销售高峰。与各大超市速冻汤圆的热销相比,传统老字号、部分酒店则在手工包制、现场制作的汤圆上下功夫,不仅对消费者进行包汤圆的技巧培训,还将时尚汤圆引入星级酒店,使得今年的元宵节充满了浓浓的传统气息。

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分 类 号：F719.3[经济管理—产业经济]