青海湖裸鲤胰脏消化酶活性的研究  

作　　者：张雁平[1] 李晓卉[1] 

机构地区：[1]青海省畜牧兽医科学院,青海西宁810003

出　　处：《渔业经济研究》2005年第3期40-41,共2页Fisheries Economy Research

摘　　要：青海湖裸鲤(Gymnocypris przewalskii),又名青海湟鱼,属鲤科(Gyprinidae),裂腹鱼亚科(Schizothoracinae),裸鲤属(Gymnocypris),是青海湖水域长期地理隔离所演化而来的冷水性咸水特有鱼种,也是青海湖地区重要的经济鱼类,属国家二类保护鱼类.

关 键 词：青海湖裸鲤 蛋白酶 裸鲤属 蛋白水解酶 胰脏 淀粉酶 酶活力 酶活性 

分 类 号：S965[农业科学—水产养殖] S963.73[农业科学—水产科学]