宁海县居民营养与健康状况调查  

作　　者：刘世科[1] 曹品元[1] 王志刚[1] 王顺彩[1] 胡丹标[1] 戴正[1] 

机构地区：[1]宁海县疾病预防控制中心,浙江宁海315600

出　　处：《现代实用医学》2006年第10期752-753,共2页Modern Practical Medicine

摘　　要：目的调查宁海县居民营养与健康状况及其主要影响因素和变化趋势,为开展慢性病预防控制提供依据。方法采用多阶段、分层整群随机抽样方法选取宁海县居民1313人为调查对象,进行问卷调查、体格检查、实验室检查和膳食调查。结果宁海县居民谷类食物日平均摄入量为318.07g,动物类食品为280.55g,豆类及豆制品为61.87g,蔬菜水果为318.07g,植物油为23.17g。早、中、晚三餐能量分配比例不合理。超重者占22.8%,肥胖者占3.1%,贫血患病率27.17%。≥15岁的居民高血压患病率18.9%,糖尿病患病率2.25%,血脂异常者占23.65%。结论宁海县居民的膳食属“高谷物膳食”类型,不合理膳食结构使营养不良与营养过剩并存。贫血、高血压、高血脂患病率处于较高水平,糖尿病患病率有潜在的增高趋势。

关 键 词：营养调查 膳食 卫生状况指标 

分 类 号：R151.4+3[医药卫生—营养与食品卫生学] R194.3[医药卫生—公共卫生与预防医学]