氧化·疾病·抗氧化(Ⅷ)  

Oxidation,Diseases,and Antioxidation(Ⅹ)

作　　者：凌关庭[1] 

机构地区：[1]上海市食品工业研究所

出　　处：《粮食与油脂》2004年第3期52-55,共4页Cereals & Oils

摘　　要：3氧化与衰老 衰老是人体各器官功能开始逐步降低一种生理现象,是一个缓慢渐进过程,是一种不可避免自然规律.但这过程可因氧化而加速(如吸烟等),也可因抗氧化而延缓.

关 键 词：嗜中性白细胞 HO 粒细胞 胃粘膜损伤 抗氧化作用 瑞巴派特 活性氧 工业气体 氧化胁迫 消除剂 幽门螺旋菌 幽门螺旋杆菌 螺旋菌属 SOD 叶琳症 过氧化脂质 再灌流 血管内皮细胞 表皮 皮肤 晒斑 伤害程度 光线性皮肤病 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]