发酵血粉生产工艺的研究  

作　　者：王焕章 

出　　处：《江西饲料》2004年第3期23-25,共3页Jiangxi Feed

摘　　要：采用发酵血粉生产工艺加工屠宰场废弃血液,可改变适口性、调整氨基酸水平,提高消化率,生产出高蛋白动物饲料。此工艺设备简单,能耗较小,成本较低,是我国饲用血粉开发的方向。

关 键 词：血粉 发酵工艺 种曲 蛋白质 

分 类 号：S816[农业科学—饲料科学]