白灵菇生物特性及高产栽培技术  

作　　者：王志军 张水旺[2] 

机构地区：[1]河南汤阴县真菌研究所,456150 [2]河南省农科院土肥所,450002

出　　处：《食用菌》2003年第S1期33-34,共2页Edible Fungi

摘　　要：白灵菇属白阿魏蘑(pleurotus nebrodensis)的系列种,又名刺芹侧耳白色变种。其菇体肥大洁白,营养丰富,味道鲜美,含有多种氨基酸及药用成分,是集食、药用价值于一身的天然保健食品。笔者近几年对其进行了引种试栽,培养料筛选及规模化栽培试验。现将我们在实践过程中积累的点滴经验,总结介绍如下:

关 键 词：白灵菇 白阿魏蘑 高产栽培 刺芹侧耳 规模化栽培 引种试栽 天然保健食品 出菇 菌盖 菌褶 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学]