2006年广饶县部分食品从业人员卫生知识、态度和行为调查  

作　　者：商风英 

机构地区：[1]山东省广饶县疾病预防控制中心健康教育所,257300

出　　处：《中国医药指南》2008年第21期195-196,共2页Guide of China Medicine

摘　　要：目的了解食品从业人员的卫生知识、态度和行为情况,为开展行业健康教育工作提供依据。方法2006年7至10月.在广饶县疾病预防控制中心接受体检的食品从业人员中抽取1923人进行问卷调查。结果答卷及格率为83.52%.好占45.45%.中占38.07%.差占16.48%。答卷及格率城区高于农村,餐饮业较高,岗位工龄长的较高,文化程度高者较高.28岁以上者较高。卫生知识水平高的卫生态度与行为好于卫生知识水平低的。结论广饶县食品从业人员卫生知识水平较高,相关态度和行为较好。

关 键 词：食品 从业人员 知识 态度 行为 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]