五种南瓜产品精加工  

出　　处：《农民致富之友》2000年第7期21-,共1页

摘　　要：近年来,综合加工的南瓜系列产品,尤其是南瓜蜜饯、南瓜脆片、南瓜酱油、南瓜汁和南瓜粉5种产品,投放市场后倍受顾客欢迎,发展前景十分广阔。现将以上5种南瓜产品精加工技术介绍如下: (一)南瓜蜜饯 南瓜蜜饯呈黄色或橙黄色,为半透明状,酸甜适口,无明显南瓜味,耐贮存。 选择无病斑、无腐烂。

关 键 词：南瓜脆片 南瓜粉 精加工 金属加工 

分 类 号：TS255[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]