违法生产经营食品添加剂案例分析与思考  

作　　者：刘志芬[1] 邓奕明[1] 

机构地区：[1]深圳市卫生防疫站,深圳518020

出　　处：《中国卫生工程学》2002年第1期61-62,共2页Chinese Journal of Public Health Engineering

摘　　要：对深圳市最大一起违法生产经营食品添加剂变性淀粉(淀粉磷酸酯钠)案件进行调查分析[1],探讨引用有关法律规定和法律法规中尚存的一些需要明确的问题,从而推动实施卫生执法工作.

关 键 词：食品生产经营 食品添加剂 淀粉磷酸酯钠 磷酸淀粉钠 行政处罚 法律制裁 食品卫生法 经济法 卫生许可证 变性淀粉 改性淀粉 淀粉制品 违法 

分 类 号：R1[医药卫生—公共卫生与预防医学]