基尔特克2300自动定氮系统的应用  

作　　者：范大雨 

机构地区：北京燕京啤酒集团公司科研中心,101300

出　　处：《啤酒科技》2002年第8期41-42,共2页Beer Science and Technology

摘　　要：基尔特克2300自动定氮系统包括一个消化系统和一个自动蒸馏、滴定系统.这套系统可以简便、快速、准确、自动测定氮/蛋白质含量.而且这套系统已被列入国标检测方法.

分 类 号：TS262.5[轻工技术与工程—发酵工程;轻工技术与工程—食品科学与工程]