2003年昌乐县市售熟肉制品细菌学检测结果分析  

作　　者：秦晓平 陈正平 

机构地区：[1]昌乐县卫生防疫站,262400

出　　处：《食品与药品》2004年第5期13-,共1页Food and Drug

关 键 词：熟肉制品 昌乐县 白切羊肉 卤牛肉 细菌学 致病菌 病原微生物 市售 2003 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程] TQ46[化学工程—制药化工]