低温储藏大米结露的原因及预防  

作　　者：葛云瑞[1] 石红兵[1] 

机构地区：[1]北京市粮食局,北京100053

出　　处：《黑龙江粮食》2005年第6期29-31,共3页

摘　　要：分析大米在低温储藏环境下的结露原因与预防,对安全储粮有着积极的意义。低温环境下大米预防结露的要点是:使大米的粮温高于当时的露点温度。

关 键 词：大米 低温储藏 露点温度 

分 类 号：TS212[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]