现代配粉技术研究  

Study on Modern Blending Technique

作　　者：肖文权[1] 马建安[1] 

机构地区：[1]国家粮食局无锡科学研究设计院,214035

出　　处：《面粉通讯》2003年第3期36-38,共3页

摘　　要：随着人民生活水平的提高,对面粉的质量及营养要求越来越高,面粉生产向生产专用粉、营养粉方向发展,率先采用配粉技术的面粉厂已经尝到了采用先进技术带来的甜头,由于生产的面粉质量高,销售价格也高,有的企业面粉卖到3000元/t,产品还供不应求,给企业带来了可观的经济效益,而有些没有进行技术改造的面粉厂生产的面粉,仅为1000元4,还销不出去.

关 键 词：配粉技术 专用粉 面粉质量 卸料器 企业 粮食品质 企业管理 面粉厂 食品厂 配粉系统 绞龙 

分 类 号：TS211[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]