维格尔大豆卵磷脂抗衰老作用的实验研究  

作　　者：王岚[1] 李书香[1] 

机构地区：[1]珠海出入境检验检疫局,珠海519015

出　　处：《中国国境卫生检疫杂志》2001年第5期283-285,共3页Chinese Journal of Frontier Health and Quarantine

摘　　要：[目的]对维格尔大豆卵磷脂进行抗衰老的功能评价。[方法]以12个月龄的NIH小鼠为实验动物,随机分为高低2个剂量组和1个阴性对照组。维格尔大豆卵磷脂的剂量为0.452,1.36g/kg,经灌胃和喂饲法给予。摄入受试物的时间为60d。[结果]实验组红细胞中超氧化物歧化酶(SOD)和全血中的谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活力明显高于对照组(P<0.01),而过氧化物降解产物丙二醛的含量与对照组没有差别。[结论]维格尔大豆卵磷脂持续摄入2个月,能够增加小鼠的SOD、GSH-Px的含量,提示有抗氧作用,但无法明确提示有抗衰老作用。

关 键 词：维格尔大豆 卵磷脂 抗衰老 功能 

分 类 号：R151.3[医药卫生—营养与食品卫生学]