L-异亮氨酸产生菌的代谢改造与发酵控制策略  

作　　者：杨池[1] 应向贤[1] 熊斌[1] 宋清清 汪钊[1] 

机构地区：[1]浙江工业大学生物与环境工程学院,杭州310014

出　　处：《发酵科技通讯》2012年第3期19-22,共4页Bulletin of Fermentation Science and Technology

摘　　要：L-异亮氨酸是人体必须氨基酸,广泛应用于医药、食品、化妆品等领域。本文综述了谷氨酸棒杆菌和大肠杆菌合成L-异亮氨酸的调控机制,重点阐述了代谢工程技术在L-异亮氨酸产生菌改造中的应用,并讨论了L-异亮氨酸发酵中的主要影响因素.

关 键 词：L-异亮氨酸 代谢工程 调控机制 发酵条件 

分 类 号：TQ9[化学工程] TP2[自动化与计算机技术—检测技术与自动化装置]