你了解食物中的胆固醇含量吗?  

作　　者：赵妍[1] 

机构地区：[1]山东大学齐鲁医院

出　　处：《祝你幸福》2012年第9期45-46,共2页

摘　　要：正身体一直很好,平时总是吃素,体重从未超标,却突然得了高胆固醇血症,这究竟是怎么回事?高血脂不是胖人专利胆固醇是人体必需的一种营养物质。但是它在血液中是有一定范围的,人体的胆固醇正常范围在3.10-5.2mmol/L之间,如果超出这个范围,就会导致高胆固醇血症。高胆固醇血症是促进高血压、糖耐量异常、糖尿病的一个重要危险因素。因为高胆固醇血症的两个特点:开始隐匿,没有症状和长期以往,后果严重。

关 键 词：高胆固醇血症 动物性食物 含量 高血脂 动脉粥样硬化 蛋白质 专利 摄入量 人体 营养素 

分 类 号：R589.2[医药卫生—内分泌]