茶饮养生 不同茶叶最佳冲泡法  

出　　处：《创造》2013年第12期65-,共1页Creation

摘　　要：俗话说“柴米油盐酱醋茶”,虽说茶排在最后一位,却是很多人离不开的,怎样泡茶口味更好呢?对此,专家指出,根据茶叶的品种不同,冲泡时方法也略有不同. 绿茶 用80℃～85℃水冲泡,现泡现饮.绿茶属于不发酵茶,比较常见的有西湖龙井、碧螺春等.这类茶比较细嫩,不适合用刚煮沸的水泡,以80℃～85℃为宜,茶与水的比例以1∶50为佳,冲泡时间为2～3分钟,最好现泡现饮.

关 键 词：冲泡法 茶叶 柴米油盐酱醋茶 冲泡时间 洗茶 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程] S57[农业科学—作物学]