木质纤维素转化制备山梨醇的研究进展  

The development in the production of sorbitol from lignocellulose

作　　者：张军[1] 武书彬[1] 李擘[1] 万小芳[1] 

机构地区：[1]华南理工大学制浆造纸国家重点实验室,广州510640

出　　处：《食品安全质量检测学报》2012年第5期383-386,共4页Journal of Food Safety and Quality

基　　金：国家自然科学基金项目(31270635);国家高新技术研究发展计划(863计划)课题(2012AA101806);广东省科技计划项目(2011B050400015)

摘　　要：山梨醇具有高反应活性和广泛的用途,是一种重要的平台化合物,可由生物质资源转化而来。本文综述了近年来木质纤维素生产山梨醇的研究进展,包括催化方法和催化剂的研制,以期为后续研究提供参考。Sorbitol,which can be produced from biomass,is an important platform compound with high reactivity and extensive uses.In this paper,the production of sorbitol from lignocellulose was reviewed,including the issues with catalysis and catalyst development,to provide a reference for further study.

关 键 词：山梨醇 生物质 木质纤维素 催化剂 

分 类 号：TS202.3[轻工技术与工程—食品科学]